120€
pro Person
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pro Person
Typischer Kochkurs in Cosenza mit kalabrischen Großmüttern
Es ist kein Kochkurs, sondern eine von Hand weitergegebene Tradition.
Das Erlebnis im Überblick
3 Std.
Mit
Ernestina
1
-
20
Gäste
Labor
•
Ratgeber
•
Ausrüstung
•
Versicherung
•
Frühstück
•
Produkte
typisch
Italienisch
•
Englisch
Was wirst du tun
Ein authentisches Erlebnis der kalabrischen Küche, angeleitet von einheimischen Großmüttern, die die tägliche Handwerkskunst bewahren und weitergeben. Mehr als nur ein Kochkurs ist dies ein Eintauchen in die gastronomische Kultur Kalabriens, in der jeder Schritt von Familientraditionen und alten Techniken erzählt, die noch heute lebendig sind.
Start des Erlebnisses
Das Erlebnis beginnt mit der Vorstellung des Menüs und der Zutaten sowie einer Einführung in die Kochtechniken und die Zeitplanung. Die einheimischen Großmütter werden Sie durch die ersten Schritte begleiten und die Bedeutung jeder Zubereitung erklären.
Zentraler Moment
Sie steigen direkt in die eigentliche Zubereitung ein: Auswahl und Verarbeitung der Zutaten, Basistechniken und das Garen nach traditionellen Rezepten (Grillen, Sieden, Frittieren). Das Ganze wird Schritt für Schritt von den Großmüttern angeleitet, die dabei Methode, Handgriffe und das kulinarische Gedächtnis der Region weitergeben.
Zurück
Das Erlebnis endet mit dem Anrichten und der anschlieu00dfenden Verkostung der zubereiteten Gerichte, begleitet von einem Austausch u00fcber Aromen, Texturen und Pru00e4sentation. Ein Moment des Teilens, der den kulturellen und menschlichen Wert der traditionellen kalabrischen Ku00fcche widerspiegelt.
Anfahrt
Cosenza, Cosenza e Valle del Crati
Transfer auf Anfrage verfügbar
Was Sie wissen müssen
Kostenfreie Stornierung bis zu 72 Stunden vorher
Zahlen Sie, wie Sie wollen, in absoluter Sicherheit
Buchen Sie und erhalten Sie schnell eine Bestätigung
Nur Erlebnisse, die es wirklich wert sind
Haben Sie Fragen oder besondere Wünsche?
Klicken Sie hier und kontaktieren Sie uns, wir helfen Ihnen gerne weiter.
39.306918048447606, 16.246299594924185
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Ein authentisches Erlebnis der kalabrischen Küche, angeleitet von einheimischen Großmüttern, die die tägliche Handwerkskunst bewahren und weitergeben. Mehr als nur ein Kochkurs ist dies ein Eintauchen in die gastronomische Kultur Kalabriens, in der jeder Schritt von Familientraditionen und alten Techniken erzählt, die noch heute lebendig sind.
Start des Erlebnisses
Das Erlebnis beginnt mit der Vorstellung des Menüs und der Zutaten sowie einer Einführung in die Kochtechniken und die Zeitplanung. Die einheimischen Großmütter werden Sie durch die ersten Schritte begleiten und die Bedeutung jeder Zubereitung erklären.
Zentraler Moment
Sie steigen direkt in die eigentliche Zubereitung ein: Auswahl und Verarbeitung der Zutaten, Basistechniken und das Garen nach traditionellen Rezepten (Grillen, Sieden, Frittieren). Das Ganze wird Schritt für Schritt von den Großmüttern angeleitet, die dabei Methode, Handgriffe und das kulinarische Gedächtnis der Region weitergeben.
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