40€
a persona
40€
a persona
Laboratorio in torrefazione: dal chicco alla tazzina (VV)
perfetto per gruppi
Vivi un percorso completo bean-to-cup: riconoscimento dei chicchi, tostatura reale, metodi di estrazione e degustazione guidata.
L'esperienza in breve
2 ore
2
-
10
ospiti
laboratorio
•
guida
•
attrezzatura
Cosa farai
Dietro una buona tazzina c’è molto più del semplice gusto: origini, tostatura, estrazione e scelte che cambiano completamente il risultato finale. Questa esperienza ti porta dentro una torrefazione artigianale per capire davvero come nasce il caffè, passando dal chicco verde fino alla degustazione finale, sfatando falsi miti e imparando a riconoscere cosa rende una tazza equilibrata.
Inizio esperienza
La giornata inizia in torrefazione con un’introduzione al mondo del caffè: scoprirai differenze tra origini, processi di lavorazione e caratteristiche del chicco verde, imparando anche a riconoscere eventuali difetti. Assisterai poi a una tostatura reale spiegata passo dopo passo, comprendendo curve, profili aromatici e sviluppo del sapore.
Momento centrale
Entrerai nella parte pratica dedicata alle estrazioni: espresso, moka e metodi filtro. Sperimenterai macinatura, dose, temperatura e tempi per capire come piccoli cambiamenti influenzino il risultato in tazza e come evitare gli errori più comuni. Durante il percorso verranno sfatate molte convinzioni diffuse sul caffè, seguite da una degustazione guidata per allenare olfatto e palato.
Rientro
L’esperienza si conclude con uno sguardo al progetto Caffeotto e alla filosofia della torrefazione: un approccio artigianale che sperimenta anche connessioni con il territorio calabrese, come il caffè aromatizzato al bergamotto (quando disponibile), unendo qualità, sostenibilità e identità locale in tazzina.
Come arrivarci
Vibo Marina , Entroterra Vibonese
Transfer disponibile su richiesta
Cosa c'è da sapere
Cancellazione gratuita fino a 72 ore prima
Paghi come vuoi, in totale sicurezza
Prenoti e ricevi conferma in tempi rapidi
Solo esperienze che meritano davvero
Sicurezza: attrezzature calde in funzione; vietato toccare macchine non autorizzate; minori accompagnati.
Nel dettaglio, è incluso:
Sessione teorico-pratica in torrefazione
Dimostrazione di tostatura reale
Prove di estrazione (espresso/moka/filtro)
Degustazione guidata
Materiale riepilogativo (parametri base e consigli)
Lingue: Italiano (inglese su richiesta).
Accessibilità: indoor; possibili scale/barriere leggere; presenza di calore, rumore e aromi intensi; attenersi alle indicazioni del personale.
Consigliato da portare: scarpe chiuse, abbigliamento comodo; capelli raccolti; evitare profumi intensi (interferiscono con l’analisi sensoriale).
Note: eventuale focus su Caffeotto e blend locali in base alle disponibilità di torrefazione.
Acquisti in bottega: eventuali prodotti acquistabili a fine visita (non inclusi).
Hai dubbi o richieste speciali?
Clicca qui e contattaci, saremo felici di darti una mano.
38.71284120556647, 16.122161503354146
38.71284120556647, 16.122161503354146
Laboratorio in torrefazione: dal chicco alla tazzina (VV)
perfetto per gruppi
Vivi un percorso completo bean-to-cup: riconoscimento dei chicchi, tostatura reale, metodi di estrazione e degustazione guidata.
L'esperienza in breve
2 ore
2
-
10
ospiti
laboratorio
•
guida
•
attrezzatura
Cosa farai
Dietro una buona tazzina c’è molto più del semplice gusto: origini, tostatura, estrazione e scelte che cambiano completamente il risultato finale. Questa esperienza ti porta dentro una torrefazione artigianale per capire davvero come nasce il caffè, passando dal chicco verde fino alla degustazione finale, sfatando falsi miti e imparando a riconoscere cosa rende una tazza equilibrata.
Inizio esperienza
La giornata inizia in torrefazione con un’introduzione al mondo del caffè: scoprirai differenze tra origini, processi di lavorazione e caratteristiche del chicco verde, imparando anche a riconoscere eventuali difetti. Assisterai poi a una tostatura reale spiegata passo dopo passo, comprendendo curve, profili aromatici e sviluppo del sapore.
Momento centrale
Entrerai nella parte pratica dedicata alle estrazioni: espresso, moka e metodi filtro. Sperimenterai macinatura, dose, temperatura e tempi per capire come piccoli cambiamenti influenzino il risultato in tazza e come evitare gli errori più comuni. Durante il percorso verranno sfatate molte convinzioni diffuse sul caffè, seguite da una degustazione guidata per allenare olfatto e palato.
Rientro
L’esperienza si conclude con uno sguardo al progetto Caffeotto e alla filosofia della torrefazione: un approccio artigianale che sperimenta anche connessioni con il territorio calabrese, come il caffè aromatizzato al bergamotto (quando disponibile), unendo qualità, sostenibilità e identità locale in tazzina.
Come arrivarci
Vibo Marina , Entroterra Vibonese
Transfer disponibile su richiesta
Cosa c'è da sapere
Cancellazione gratuita fino a 72 ore prima
Paghi come vuoi, in totale sicurezza
Prenoti e ricevi conferma in tempi rapidi
Solo esperienze che meritano davvero
Sicurezza: attrezzature calde in funzione; vietato toccare macchine non autorizzate; minori accompagnati.
Nel dettaglio, è incluso:
Sessione teorico-pratica in torrefazione
Dimostrazione di tostatura reale
Prove di estrazione (espresso/moka/filtro)
Degustazione guidata
Materiale riepilogativo (parametri base e consigli)
Lingue: Italiano (inglese su richiesta).
Accessibilità: indoor; possibili scale/barriere leggere; presenza di calore, rumore e aromi intensi; attenersi alle indicazioni del personale.
Consigliato da portare: scarpe chiuse, abbigliamento comodo; capelli raccolti; evitare profumi intensi (interferiscono con l’analisi sensoriale).
Note: eventuale focus su Caffeotto e blend locali in base alle disponibilità di torrefazione.
Acquisti in bottega: eventuali prodotti acquistabili a fine visita (non inclusi).
Hai dubbi o richieste speciali?
Clicca qui e contattaci, saremo felici di darti una mano.
38.71284120556647, 16.122161503354146
38.71284120556647, 16.122161503354146
Altro a Entroterra Vibonese
Esperienze simili
Opportunità
Dicono di noi
Partner with
P. IVA: 03299910806
Opportunità
Dicono di noi
Partner with
P. IVA: 03299910806