40€
a persona
40€
a persona
Laboratorio in torrefazione: dal chicco alla tazzina (VV)
Vivi un percorso completo bean-to-cup: riconoscimento dei chicchi, tostatura reale, metodi di estrazione e degustazione guidata.
L'esperienza in breve
Vibo Marina
,
Vibo Valentia
2 ore
Da
2
a
10
partecipanti
Perfetta per
gruppi
✓
Include:
laboratorio
•
guida
•
attrezzatura
Transfer disponibile da punti selezionati, con orari coordinati all’esperienza e ritorno incluso.
Se scegli di arrivare in autonomia, riceverai circa 3 giorni prima tutte le informazioni utili per l’incontro, inclusi luogo, orario e contatto del fornitore.
Cosa farai
Dietro una buona tazzina c’è molto più del semplice gusto: origini, tostatura, estrazione e scelte che cambiano completamente il risultato finale. Questa esperienza ti porta dentro una torrefazione artigianale per capire davvero come nasce il caffè, passando dal chicco verde fino alla degustazione finale, sfatando falsi miti e imparando a riconoscere cosa rende una tazza equilibrata.
Inizio esperienza
La giornata inizia in torrefazione con un’introduzione al mondo del caffè: scoprirai differenze tra origini, processi di lavorazione e caratteristiche del chicco verde, imparando anche a riconoscere eventuali difetti. Assisterai poi a una tostatura reale spiegata passo dopo passo, comprendendo curve, profili aromatici e sviluppo del sapore.
Momento centrale
Entrerai nella parte pratica dedicata alle estrazioni: espresso, moka e metodi filtro. Sperimenterai macinatura, dose, temperatura e tempi per capire come piccoli cambiamenti influenzino il risultato in tazza e come evitare gli errori più comuni. Durante il percorso verranno sfatate molte convinzioni diffuse sul caffè, seguite da una degustazione guidata per allenare olfatto e palato.
Rientro
L’esperienza si conclude con uno sguardo al progetto Caffeotto e alla filosofia della torrefazione: un approccio artigianale che sperimenta anche connessioni con il territorio calabrese, come il caffè aromatizzato al bergamotto (quando disponibile), unendo qualità, sostenibilità e identità locale in tazzina.
Cosa c'è da sapere
Sicurezza: attrezzature calde in funzione; vietato toccare macchine non autorizzate; minori accompagnati.
Nel dettaglio, è incluso:
Sessione teorico-pratica in torrefazione
Dimostrazione di tostatura reale
Prove di estrazione (espresso/moka/filtro)
Degustazione guidata
Materiale riepilogativo (parametri base e consigli)
Lingue: Italiano (inglese su richiesta).
Accessibilità: indoor; possibili scale/barriere leggere; presenza di calore, rumore e aromi intensi; attenersi alle indicazioni del personale.
Consigliato da portare: scarpe chiuse, abbigliamento comodo; capelli raccolti; evitare profumi intensi (interferiscono con l’analisi sensoriale).
Note: eventuale focus su Caffeotto e blend locali in base alle disponibilità di torrefazione.
Acquisti in bottega: eventuali prodotti acquistabili a fine visita (non inclusi).
Hai dubbi sull’esperienza?
Perché prenotare con InCalabria
Cancellazione gratuita fino a 72 ore prima
Se non diversamente indicato, cancellazione gratuita fino a 3 giorni prima (esperienze) e 7 giorni prima (soggiorni).
Paghi come vuoi, in totale sicurezza
Carta, PayPal o Klarna. Transazioni protette tramite Stripe, con la massima flessibilità.
Prenoti e ricevi conferma in tempi rapidi
Invii la richiesta subito, ma paghi solo quando è confermata. Rispondiamo entro 30 minuti.
Arrivi senza pensieri
Pickup da punti selezionati e orari coordinati con l’esperienza.
Solo esperienze che meritano davvero
Se non è autentica, non entra. Ogni esperienza è selezionata per qualità, affidabilità e legame reale con il territorio.
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Se scegli di arrivare in autonomia, riceverai circa 3 giorni prima tutte le informazioni utili per l’incontro, inclusi luogo, orario e contatto del fornitore.
Cosa farai
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Lingue: Italiano (inglese su richiesta).
Accessibilità: indoor; possibili scale/barriere leggere; presenza di calore, rumore e aromi intensi; attenersi alle indicazioni del personale.
Consigliato da portare: scarpe chiuse, abbigliamento comodo; capelli raccolti; evitare profumi intensi (interferiscono con l’analisi sensoriale).
Note: eventuale focus su Caffeotto e blend locali in base alle disponibilità di torrefazione.
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Opportunità
P. IVA: 03299910806
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