Il Parco Nazionale del Pollino offre un ecosistema ricco e sorprendente, ed è qui che prende vita questa esperienza dedicata all’udito, all’olfatto e al tartufo calabrese. Campotenese diventa il punto di partenza per una giornata in cui natura e gusto si intrecciano, tra foreste, praterie e panorami che abbracciano la provincia di Cosenza.

L’attività inizia con l’incontro con il tartufaio professionista e i suoi cani addestrati. Dopo una breve introduzione sulla tipologia di tartufi presenti nell’area e sulle tecniche di ricerca, ci si addentra nel bosco per una passeggiata guidata. Durante il percorso, segui i movimenti dei cani, osserva come interpretano il terreno e partecipa al ritrovamento del tartufo in modo sostenibile. La mattinata prosegue tra racconti, curiosità e osservazione della flora e della fauna locali: dallo scoiattolo al lupo, dai caprioli al falco pellegrino, da torrenti a vaste praterie.

La guida garantisce sicurezza e accompagnamento per tutta la durata, offrendo spiegazioni chiare sull’ambiente naturale e sulle logiche della ricerca del tartufo. L’esperienza si conclude con una degustazione dedicata ai prodotti a base di tartufo calabrese, valorizzando il raccolto e il territorio che lo genera.

La giornata è concepita per chi desidera vivere il Pollino in modo autentico, imparando dal lavoro sul campo e dalla relazione tra uomo, animale e bosco. Unisce immersione naturale, cultura gastronomica e competenza professionale senza artifici.