120€
a persona
120€
a persona
Corso di cucina tipica a Cosenza con le nonne calabresi
Non è un corso di cucina, ma una tradizione tramandata a mano.
L'esperienza in breve
3 ore
Con
Ernestina
1
-
20
ospiti
laboratorio
•
guida
•
attrezzatura
•
assicurazione
•
colazione
•
prodotti
tipici
Cosa farai
Un’esperienza di cucina calabrese autentica, guidata dalle nonne locali che ne custodiscono e tramandano i gesti quotidiani. Più che una lezione di cucina, è un’immersione nella cultura gastronomica della Calabria, dove ogni passaggio racconta tradizioni familiari e tecniche antiche ancora vive oggi.
Inizio esperienza
L’esperienza inizia con la presentazione del menù e degli ingredienti, insieme a un’introduzione alle tecniche di cucina e alla pianificazione dei tempi. Le nonne locali ti accompagneranno nei primi passaggi, spiegando il senso di ogni preparazione.
Momento centrale
Entrerai nella preparazione vera e propria: selezione e lavorazione degli ingredienti, tecniche di base e cottura secondo ricette tradizionali (griglia, bollitura, frittura). Il tutto guidato passo dopo passo dalle nonne, che trasmettono metodo, gesti e memoria culinaria del territorio.
Rientro
L’esperienza si conclude con l’impiattamento e la degustazione finale dei piatti preparati, accompagnata da un confronto sui sapori, le consistenze e la presentazione. Un momento di condivisione che restituisce il valore culturale e umano della cucina calabrese tradizionale.
Come arrivarci
Cosenza, Cosenza e Valle del Crati
Transfer disponibile su richiesta
Cosa c'è da sapere
Cancellazione gratuita fino a 72 ore prima
Paghi come vuoi, in totale sicurezza
Prenoti e ricevi conferma in tempi rapidi
Solo esperienze che meritano davvero
Hai dubbi o richieste speciali?
Clicca qui e contattaci, saremo felici di darti una mano.
39.306918048447606, 16.246299594924185
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Inizio esperienza
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Entrerai nella preparazione vera e propria: selezione e lavorazione degli ingredienti, tecniche di base e cottura secondo ricette tradizionali (griglia, bollitura, frittura). Il tutto guidato passo dopo passo dalle nonne, che trasmettono metodo, gesti e memoria culinaria del territorio.
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